日本全国、道の駅車中泊、青春18きっぷなどを利用した時に見つけた面白スポット、グルメを紹介します

今回、スパークリングワインの5本セットを購入。

私は、こういう炭酸のドライ系辛口の泡大好き人間なので、
1本800円弱という値段に惹かれました。

これで既に4本目。
今回はスペインのスパークリングを試してみます。
カンパッソス ブリュット(CAMPASSOS BRUT)です。

カンパッソス ブリュット(スペイン・シャンパン製法)と餃子の王将

権威ある有名ワイン誌「ペニン」でも92点もの高得点をはじき出す輝かしい実績。
スペインの有名大手カヴァもこの蔵のワインを買っているくらいなんだそうな!
マカベオ82%、チャレッロ8%、パレリャーダ10%です。

カンパッソス ブリュット(スペイン・シャンパン製法)と餃子の王将

で、こういう系統に合うかなと思いつつ、この日の晩酌はこんなの。
カンパッソス ブリュット(スペイン・シャンパン製法)と餃子の王将

はい、餃子の王将のテイクアウト品(^^;)
めっちゃ餃子が食いたくなったんやもん。
ちゃんとパスタ作ったりしたほうがええのにね~横着もんです。

レバニラ炒めも買ってきました。
カンパッソス ブリュット(スペイン・シャンパン製法)と餃子の王将

もう1枚。
カンパッソス ブリュット(スペイン・シャンパン製法)と餃子の王将

餃子はちょっとこの泡には合わないかなと思いますが、
このレバニラはなかなかええと思いますよ。

あと写真を撮るのを忘れましたが、麻婆豆腐も購入。
しかし、いかにも家で作る麻婆豆腐の味で、餃子の王将の麻婆豆腐はイマイチだな。

で、今回の泡ですね。
カンパッソス ブリュット(スペイン・シャンパン製法)と餃子の王将

さすがにカヴァに認められるとあるだけあって、味的に似ていると思います。
私はカヴァは安く呑めるこういうスパークリング系では大好きなだけに、
この味も好き。

この日もビール1本飲んだ後に、
このスパークリングを丸々1本空けるとええ感じに酔っぱらい完成。
またこのシリーズ、定期的に購入しようかな(^^)

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今回、楽天にてこんなのを購入してみました。


普段は、こういうお取り寄せで購入するのは日本酒の私なんですけどね。
なんせ1本、800円弱ってお値段に引き寄せられました。
辛口のスパークリングワインは大好きですからね。

ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

今回はその中でもフランス産、ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット
(Lebeault CUVEE TRADITION BRUT)を飲んでみることにします。

ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

本格シャンパン製法で作られており、コロンバール種を中心に、
すべて白ブドウ品種だけを贅沢に使った、「 ブラン・ド・ブラン 」です。

さーて、それでは晩酌開始しましょうか。
ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

まずはやりいかの酢味噌。
スーパー半額セールの品なんで、125円で購入。
今回、白の辛口泡やったんで、こういう海鮮物でも合わすことできますね。
まあ、一番ええのは日本酒の吟醸あたりなんですけど。

チンゲン菜の塩炒め。
ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

塩、胡椒、ごま油の味付けに、鷹の爪を投入で、ちょっとピリ辛に。
青梗菜って野菜の中でも大好きな私。
こういうさっぱりとした炒めものでも簡単にできますし、使い勝手がいい。

そして、今回の泡ですね。
ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

泡立ちも非常にきめ細やかで、さっぱり感を見た目感じます。
飲んでみても、レモンのような柑橘系の味わいがふわっと口の中に拡がり、
喉越しもよくって飲みやすいなって印象。
それでいて、アルコール度数も結構高め(12%)ですから、
ごくごく飲んでいるとあっちゅう間にこのボトル飲み干してしまうと、
相当ベロベロに酔っていました(^^)

こういう辛口スパークリングは飲みやすくて、美味しいんだけど、
あとがちょっと嫌なんよな~
私は飲んでしばらく経ってから頭痛くなるんはワイン系。
今回も、このタイプを2本空けたんですけど、夜中死にそうになりましたね。
やはり1本に留めておかなくては・・・

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