日本全国、道の駅車中泊、青春18きっぷなどを利用した時に見つけた面白スポット、グルメを紹介します

今回、楽天にてこんなのを購入してみました。


普段は、こういうお取り寄せで購入するのは日本酒の私なんですけどね。
なんせ1本、800円弱ってお値段に引き寄せられました。
辛口のスパークリングワインは大好きですからね。

ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

今回はその中でもフランス産、ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット
(Lebeault CUVEE TRADITION BRUT)を飲んでみることにします。

ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

本格シャンパン製法で作られており、コロンバール種を中心に、
すべて白ブドウ品種だけを贅沢に使った、「 ブラン・ド・ブラン 」です。

さーて、それでは晩酌開始しましょうか。
ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

まずはやりいかの酢味噌。
スーパー半額セールの品なんで、125円で購入。
今回、白の辛口泡やったんで、こういう海鮮物でも合わすことできますね。
まあ、一番ええのは日本酒の吟醸あたりなんですけど。

チンゲン菜の塩炒め。
ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

塩、胡椒、ごま油の味付けに、鷹の爪を投入で、ちょっとピリ辛に。
青梗菜って野菜の中でも大好きな私。
こういうさっぱりとした炒めものでも簡単にできますし、使い勝手がいい。

そして、今回の泡ですね。
ルボー キュヴェ・トラディション ブリュット(フランス・スパークリングワイン)

泡立ちも非常にきめ細やかで、さっぱり感を見た目感じます。
飲んでみても、レモンのような柑橘系の味わいがふわっと口の中に拡がり、
喉越しもよくって飲みやすいなって印象。
それでいて、アルコール度数も結構高め(12%)ですから、
ごくごく飲んでいるとあっちゅう間にこのボトル飲み干してしまうと、
相当ベロベロに酔っていました(^^)

こういう辛口スパークリングは飲みやすくて、美味しいんだけど、
あとがちょっと嫌なんよな~
私は飲んでしばらく経ってから頭痛くなるんはワイン系。
今回も、このタイプを2本空けたんですけど、夜中死にそうになりましたね。
やはり1本に留めておかなくては・・・

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本日の家呑みはワイン。
以前、お正月にワイン福袋を買った際に残っていた白ワインがあった。
もう2ヶ月経っているしな~と開栓することに。
フランスの白ワイン、シャブリ[Chablis]です。

シャブリ[Chablis](フランス・白ワイン)

見た目は結構お高く見えますけど、
1本1000円程度の安いワインです。
この福袋は完全にハズレでした。

まずはこんなのから。
シャブリ[Chablis](フランス・白ワイン)

鮭のクリームシチューを作成。
って言っても洋風ではなく、小芋を入れた和風味です。

そして、にせ八宝菜。
シャブリ[Chablis](フランス・白ワイン)

白菜を中心に、なんか残りもんを中華味でごった煮させたら、
八宝菜に似たもんができました(^^;)

で、お肉系がなかったので、これは出来合いのもん。
シャブリ[Chablis](フランス・白ワイン)

手羽元の唐揚げです。

今回の白ワインのお味はこんなの。
シャブリ[Chablis](フランス・白ワイン)

シャルドネが100%使用されているので、お味はなんとなく予想できますね。
フレッシュな辛口の白です。
合う料理は魚系や、さっぱりした天ぷらとのことですが、
うん、今回の唐揚げのジューシーさにはイマイチ合ってなかったと思います。

白ワインのシャルドネ種はよく安いワイン買うと出会う品種なので、
その酸味のある辛口に少々飽きが・・・(^^;)
たまには、白でも甘いの買ってみようかな。

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死ぬ前に飲むべき1001ワイン
ワイン福袋・・・
京阪デパートの年初の福袋にこんなのがありました。
普段、福袋なんて購入しない私なんですけど、
お酒の福袋なんて、何が入っているか非常に楽しみ♪
そちらで手に入れたのが今回の、ヴァン・ムスー[VIN MOUSSEUX]です。

ヴァン・ムスー[VIN MOUSSEUX](フランス・スパークリングワイン)

フランス産のスパークリングワイン。
ヴァン・ムスー[VIN MOUSSEUX](フランス・スパークリングワイン)

造り手はヴィトー・アルベルティ。
コート・シャロネーズとコート・ド・ボーヌ産のアリゴテ50%、
他で1本のお値段色々と調べてみましたが、約1000円。
ってことはこの福袋はハズレだな。

イタリアンなアテで開始。
ヴァン・ムスー[VIN MOUSSEUX](フランス・スパークリングワイン)

ブロッコリと帆立のマリネ風。
泡にはこういうさっぱりイタリアンが好き。

鶏肉と白菜の中華風炒め。
ヴァン・ムスー[VIN MOUSSEUX](フランス・スパークリングワイン)

なぜに?中華って思われますが、残り物一掃です(^^;)
八宝菜的な味付けで、これもあっさりさせました。

メインに、ご飯も欲しかったので・・・
ヴァン・ムスー[VIN MOUSSEUX](フランス・スパークリングワイン)

マグロ丼。
ま、これも合わないって意見多いとは思いますが、
お腹減ってて、ご飯食いたかったんやもん。

最後はこういうおつまみ系で〆。
ヴァン・ムスー[VIN MOUSSEUX](フランス・スパークリングワイン)

今回のこのスパークリングワインですけど。
お味はさっぱりドライ系の辛口。
この手のタイプはどんな料理にも合わせられます。
ただ、お値段それなりの、特徴をあまり感じないお味です。

まあ、今回ぐらいの安く済ませた食卓には合うスパークリングかと。
ただ、もっと芳醇なイタリアンを作成すると力負けしてしまうでしょうね。

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